Menu – Les Deux M

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		Formule du midi Hors week-end et jours fériés Entrée/Plat : 31€ ou Plat/Dessert : 29€ Les Deux M Midi et soir Entrée / Plat / Dessert : 39€ Promenade Servi les midis et Soirs en 4 étapes : 50€ Balade Servi les Soirs, Pour la table entière en 5 étapes : 65 € Menu enfant jusqu’à 10 ans 20 Plat et Dessert (se renseigner auprès du serveur/se)



		Menu: Entrées: – Tartine de pieds de cochon, pomme de terre, confit d’oignons, jus aux Airelles – Tzatzíki, Œuf et Hareng, Sorbet Tomate – Basilic – Saumon Gravlax, Rémoulade de Radis Noir, Betterave, Capucine – Foie Gras mi-cuit, Marmelade Rhubarbe Miel (supp 8€) Plats: – Filet de canette Rôti, sauce Bigarade, Carottes, Navets, Grenailles – Veau « La Table de Solange », Asperges, Epinards, Mousseline d’Artichaut à l’huile de Truffe, Jus à la Sauge (supp 8€) – Thon Germon au Ponzu, Brocolis, Cébettes, Fenouil, Jus miso – Aiglefin snacké à l’huile de noisettes, Petit Epeautre, Roquette, Jus de coquillages Desserts: – Brioche cœur caramel beurre salé – Fraise, Biscuit citron , Emulsion lait Ribot – Agrumes , Sablé Gingembre , Sorbet Orange sanguine – Panettone Cerise – Amaretto, Sorbet Cerise, Siphon Chocolat Fromage du moment: 8€ sélection de la fromagerie « Philippe » Marseillan

		En application de la loi n°2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, les tickets de caisse ne seront plus automatiquement imprimés par le commerçant à partir du 1er avril 2023. Tous nos plats sont « faits maison » élaborés à partir de produits Frais, de saison, Viandes de France, poisson frais. Nous ne proposons pas de plats Végan. TOUTE PERSONNE ASSISE DOIT CONSOMMER UN MENU DANS LE CAS CONTRAIRE UN DROIT DE COUVERT DE 20€ SERA FACTURÉ. Prix TTC, services compris, Hors Boissons.