Menu – Les Deux M

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		Formule du midi Hors week-end et jours fériés Entrée/Plat : 31€ Plat/Dessert : 29€ Les Deux M 39€ Midi et soir Entrée / Plat / Dessert Promenade 50€ Servi les midis et Soirs 2 Entrées / Plat / Dessert ou 1 Entrée / Plat / 2 Desserts Balade 65€ Servi les Soirs, Pour la table entière en 5 étapes



		Menu: Entrées: – Inspiration Salade César – Courgette snackée, Tomates confites , Noix, Raisons, Crumble Olives, glace au chèvre – Terrine de poissons, Œuf de caille, Mayonnaise à l’encre de seiches – Foie Gras mi-cuit, Confit de Cerises (supp 8€) Plats: – Travers de Porc laqué Miel – Gingembre, Céleri, Maïs – Filet de Bœuf d’Occitanie, Pomme purée à la Truffe d’été, échalotes rôties, Jus Corsé (supp 8€) – Thonine snackée, Aubergine, Caponata sauce Escabèche – Lieu , Panisse, Pois chiche, Grelots, Jus de Cranquette Desserts: – Brioche cœur caramel beurre salé – Dalgona, Gavotte, Crémeux Whisky – Soupe de Myrtilles au Lambrusco, Verveine, sorbet Cassis – Tarte Abricots – Amande , Glace au Romarin Fromage du moment: 8€ sélection de la fromagerie « Philippe » Marseillan

		En application de la loi n°2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, les tickets de caisse ne seront plus automatiquement imprimés par le commerçant à partir du 1er avril 2023. Tous nos plats sont « faits maison » élaborés à partir de produits Frais, de saison, Viandes de France, poisson frais. Nous ne proposons pas de plats Végan. TOUTE PERSONNE ASSISE DOIT CONSOMMER UN MENU DANS LE CAS CONTRAIRE UN DROIT DE COUVERT DE 20€ SERA FACTURÉ. Prix TTC, services compris, Hors Boissons.