Menu: Entrées: – Terrine au Sanglier et Pistaches, légumes Pickles – Œuf poché, Houmous à l’encre, Gomasio, Emulsion Anchois et Curry – Raviole de Betterave, Crabe au Raifort, Capucine – Foie Gras mi-cuit, confiture de Coings aux épices (supp 8€) Plats: – Galinette poudrée à la Shermoula, Poireaux, Riz Noir au jus de Coquillages – Noix de St Jacques, Dubarry, Noisettes , jus de Barbe (supp 8€) – Bœuf Rôti, Tarte aux Champignons, Pomme purée , sauce Béarnaise – Effiloché de Canard, Butternut, Navets, Grelots , jus au vinaigre de Malt Desserts: – Brioche cœur caramel beurre salé – Soufflé chocolat, Crème aux Marrons – Pomme façon Tatin, Glace aux Noix – Cheesecake Bergamote, Pamplemousse, Orange sanguine, Crémeux au Noilly Ambré Fromage du moment: 8€ sélection de la fromagerie « Philippe » Marseillan
		En application de la loi n°2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, les tickets de caisse ne seront plus automatiquement imprimés par le commerçant à partir du 1er avril 2023. Tous nos plats sont « faits maison » élaborés à partir de produits Frais, de saison, Viandes de France, poisson frais. Nous ne proposons pas de plats Végan. TOUTE PERSONNE ASSISE DOIT CONSOMMER UN MENU DANS LE CAS CONTRAIRE UN DROIT DE COUVERT DE 20€ SERA FACTURÉ. Prix TTC, services compris, Hors Boissons.

Les Deux M pour Emilie et Matthieu.
Nous avons à cœur de partager avec vous d’agréables moments
Au plaisir de vous recevoir