Formule du midi Hors Dimanche et jours fériés Entrée/Plat : 32€     Plat/Dessert : 30€     Entrée/Dessert : 25€

		Menu: Entrées: – Huîtres, Sorbet citron – Œuf façon Orsini au Guanciale – Pâté croûte à l’Epine Vinette, légumes pickles Plats: – Tête de Veau sauce Gribiche, légumes au Bouillon – Mostelle, embeurré de choux au raisins, Panais, sauce au Shawarma – Skreï rôti, Haricots coco au Chorizo, Jus fumé Desserts: – Brioche cœur caramel beurre salé – Cheesecake Bergamotte , Crème anglaise au Poivre Timut – Flan Fleur d’Oranger, Crème Pistache – Variation Chocolat 39 € Fromage du moment supplément: 10€

		Le mélior: Entrées: – Foie Gras mi-cuit, Condiment Pomme – Poire au Calvados – Oursin, Céleri, Soja, Jus de Coquillages Plats: – Médaillon de Bœuf d’Aubrac, Salsifis, Cébettes, Pomme purée, Jus Truffé – Turbot à la Moelle, Conchiglioni farcis à la Duxelle, Mousseline de Topinambour, sauce Beurre Blanc Desserts: – Brioche cœur caramel beurre salé – Cheesecake Bergamotte – Flan Fleur d’Oranger, Crème Pistache – Variation Chocolat 59 € Fromage du moment supplément: 10€

La Balad’ Eux : 70 €
Servi les Soirs, Pour la table entière
Sur Réservation

A EMPORTER SUR COMMANDE : – Foie Gras : * 500 G/ 65 €    250 G /35 € – Brioche caramel : 5 €

MENU ENFANT : (Jusqu’à 10 ANS) : 20€ PLAT / DESSERT (se renseigner auprès du service)

En application de la loi n°2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, les tickets de caisse ne seront plus automatiquement imprimés par le commerçant à partir du 1er avril 2023. Tous nos plats sont « faits maison » élaborés à partir de produits Frais, de saison, Viandes de France, poisson frais. Nous ne proposons pas de plats Végan. TOUTE PERSONNE ASSISE DOIT CONSOMMER UN MENU DANS LE CAS CONTRAIRE UN DROIT DE COUVERT DE 20€ SERA FACTURÉ. Prix TTC, services compris, Hors Boissons.